ボランテァ

2010年11月11日

食事ボランテァ

!(*^-^*)/こんばんは~♪

今日は、地域の食事サービスのボランテァ出かけていました。
独居老人の方に月に1回食事サービスをして楽しんで頂いています。
私は、今月は、担当月ではなかったのですが、作り手の方が大勢休まれたので、お手伝いに行って来ました!

今月のメニュー

  1、豆腐のえびきのこあんかけ
  2、にんじんとピーマンのめんたいこ炒め
  3、豚汁
  4、黒糖かんてん ミルクかけ
  5、即席漬け

私のお気に入りは、「にんじんとピーマンのめんたいこ炒め」でした。
  レシピ  
①にんじんは3cm長さのせん切り、ピーマンも半分に切り、種を取りせん切りにする。
からし明太子は、薄皮を切り、中身を出して酒を混ぜる。
②フライパンに油を熱し、にんじん、ピーマン、糸コンニャクを痛め、しんなりしたら明太子を加えて火を通す。

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携帯画像で撮りました!
高齢者向けにヘルシーなメニューになっていました。




a018712231 at 18:29コメント(6) 

2010年06月10日

地域のボランテァ

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪ 

今日は、地域のボランテァで、独居老人の方の食事サービスに行って来ました!
大阪は、気温が30度まで上がり暑い一日でした!

私の今日のメニューの担当は、トンカツを揚げる事がでした!
たくさんの枚数を揚げて、髪の毛と洋服に油の匂いが付いて、少々疲れました!!

でも、毎回、新しいお料理を覚える事ができて、勉強になります!

今夜の我家のメニューも教えて頂いたレシピで、しょうがご飯を炊きました。

6月の献立

  新ショウガご飯、 トンカツ、 果物
  茶巾絞りのカレーあんかけ、 酢の物、 すまし汁 

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すまし汁も「にら」が入りました。

しょうがご飯は、さっぱりしてとても美味しくできましたo@(^-^)@。ニコッ♪



今年もお友達から山梨のさくらんぼが届きました。
毎年、美味しいさくらんぼを頂けて、感謝です!!

     
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クジャクサボテンが綺麗に咲きだしました。

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a018712231 at 23:40コメント(8) 
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